ARAMENDI CAMPÓN, Carlos (2019): Comercialización de setas silvestres en España. Análisis de la normativa y su problemática. Trabajo Fin de Grado. Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Univ. Rey Juan Carlos. Esc. Sup. Ciencias Experimentales y Tecnología. Madrid

JARAMILLO VALDIVIESO, Zully Paulina: Dossier del contenido legislativo de seguridad alimentaria de España, sus autonomías y de la Unión Europea. Universidad de Granada. (España)